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Froment

DAR-VIDA

On appelle « froment » de nombreuses variétés de végétaux de la famille des graminées. Il en existe une diversité de formes qui s’adaptent à différents climats et atteignent des hauteurs comprises entre 0,5 et 1 m. Le froment est plus exigeant que d’autres variétés de céréales quant au climat, au sol et à l’approvisionnement en eau. Bien que le froment (selon les variétés) résiste au gel jusqu’à environ −20 °C, il préfère dans l’ensemble un climat tempéré. Pour de nombreux êtres humains à travers le monde, le froment est un aliment de base (céréale dont on fait le pain).

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