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L'huile de colza suisse - La meilleur huile pour la santé
Tous les DAR-VIDA sont fabriqués avec de l'huile de colza, la meilleur huile pour la santé selon la physiologie de la nutrition. L'huile de colza contient de précieux acides gras oméga 3 et riche en vitamine.
Les caractéristiques de l'huile de colza suisse :
- Teneur très réduite en acides gras saturés.
- Forte teneur en acides gras insaturés.
- Teneur modérée et équilibrée en acide linoléique, lequel fait partie des acides gras polyinsaturés de la famille des omégas 6.
- Riche en acide alpha-linolénique, lequel fait partie des acides gras polyinsaturés de la famille des omégas 3. L'huile de colza est la seule huile utilisée en Suisse à en contenir des quantités notables. Ces acides gras sont favorables au mécanisme cardio-vasculaire. Un cuillère à soupe d'huile de colza (= 15 g d'huile) couvre 80 % de nos besoins journaliers.
- Teneur importante en vitamine E. Une cuillère à soupe d'huile de colza couvre 30 % de nos besoins journaliers.
Tout est question de proportions
Le rapport entre l'acide linoléique (acide gras oméga 6) et l'acide alpha-linolénique (acide gras oméga 3) est très important dans l'alimentation. Le rapport idéal recommandé par l'Association des sociétés de nutrition allemande (D), autrichienne (A) et suisse (CH) est de 5 : 1. Dans notre alimentation, ce rapport est en moyenne de 15 : 1.Une consommation régulière d'huile de colza permet d'améliorer ce rapport inapproprié, étant donné que l'huile de colza présente un rapport de 2,5 : 1.
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