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Rapsöl

 
Schweizer Rapsöl - Das gesündeste Speiseöl.

Alle DAR-VIDA werden mit Rapsöl produziert, welches ernährungsphysiologisch das gesündeste Speiseöl darstellt. Rapsöl enthält wertvolle Omega-3-Fettsäuren und ist reich an Vitamin E.

  • Sehr kleiner Anteil an gesättigten Fettsäuren.
  • Hoher Anteil an einfach ungesättigten Fettsäuren.
  • Ausgewogener, nicht zu hoher Anteil an Linolsäure, die zu den mehrfach ungesättigten Fettsäuren der Omega-6-Gruppe gehört.
  • Reich an Alpha-Linolensäure, die zu den mehrfach ungesättigten Fettsäuren der Omega-3-Gruppe gehört. Rapsöl enthält als einziges der bei uns gebräuchlichen Öle nennenswerte Mengen davon. Sie sind günstig für den Herz-Kreislauf. Ein Esslöffel Rapsöl (= 15 g Öl) deckt 80 % unseres Tagesbedarfes.
  • Namhafter Gehalt an Vitamin E. Ein Esslöffel Rapsöl deckt 30% unseres Tagesbedarfes.
 
Das Verhältnis ist wichtig

Das Verhältnis von Linolsäure (Omega-6-Fettsäure) und Alpha-Linolensäure (Omega-3-Fettsäure) ist sehr wichtig in der Nahrung, die wir aufnehmen. Die DACH-Empfehlung (Deutschland, Österreich, Schweiz) formuliert ein Verhältnis von 5 : 1 als ideal. In der Ernährung unserer Bevölkerung beträgt dieses Verhältnis durchschnittlich 15 : 1. Mit regelmässiger Aufnahme von Rapsöl können wir dieses schlechte Verhältnis in unserer Ernährung verbessern, da im Rapsöl das Verhältnis 2,5 : 1 beträgt.

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