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Gemäss dem 6. Schweizerischen Ernährungsbericht 2012 besteht bei verschiedenen Gruppen unserer Bevölkerung eine Folsäure-Unterversorgung, die gesundheitliche und volkswirtschaftliche Folgen verursacht.
Laut genanntem Ernährungsbericht beträgt die Folsäureversorgung nur ca. 75% des von den Ernährungsgesellschaften Deutschlands, Österreichs und der Schweiz festgelegten Bedarfs von 400 µg Gesamtfolat pro Tag.
Nach heutigen wissenschaftlichen Erkenntnissen hat die Folsäure folgende Wirkungen:
