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Weizen

DAR-VIDA

Als Weizen wird eine Reihe von Pflanzenarten der Süßgräser bezeichnet. Es gibt eine Vielzahl von Sorten, die an unterschiedliche Klimate angepasst sind und Wuchshöhen von etwa 0,5 bis 1 m erreichen. Weizen stellt an Klima, Boden und Wasserversorgung höhere Ansprüche als andere Getreidearten. Obwohl Weizen (sortenabhängig) bis ca. −20 °C frostresistent ist, bevorzugt er insgesamt ein gemäßigtes Klima. Für Menschen in vielen Ländern ist Weizen ein Grundnahrungsmittel (Brotgetreide).